Cách ngâm chanh đào mật ong ngon

Mật ong Apr 12, 2019 Sang Nguyen cách ngâm chanh đào mật ong tự ngâm chanh đào mật ong ngâm chành đào mật ong thế nào cho ngon ngâm chanh đào mật ong ngon mật ong ngâm chanh đào mua mật ong nguyên chất ở Sài Gòn mua mật ong nguyên chất giá rẻ cách phân biệt mật ong nguyên chất mật ong giá bao nhiêu Mua mật ong nguyên chất ở đâu

Nhiều khách mua mật ong về ngâm chanh đào, nhưng chưa biết cách ngâm chanh đào mật ong ngon inbox hỏi cách nên hôm nay mình có ngâm 2 hủ chanh đào để dành tết uống tiện thể chia sẻ cách ngâm cho mọi người luôn nhé.

1/ Tác dụng của chanh đào mật ong 

• Pha với đá uống giải khát, thanh lọc cơ thể mỗi ngày, thay cho nước ngọt, nước tăng lực hóa chất ngoài thị trường.
• Ngậm từng lát chanh hoặc pha với nước nóng giúp trị ho,trị khan tiếng, viêm họng, cảm cúm, hạ sốt.
• Uống thường xuyên sẽ giúp giảm cân, ngủ ngon, giảm stress, trị bệnh đường hô hấp

2/ Cần chuẩn bị: 

• ? 1kg chanh đào mỏng vỏ, mọng nước, ruột càng hồng càng tốt, vỏ ngoài chín vàng như hình. Những mùa không có chanh đào có thể thay thế bằng quả tắc (quất)
• ? 1 kg đường phèn.
• ? Thớt gỗ, dao bén.
• ? 1 lọ thủy tinh ( lưu ý nên chọn lọ thủy tinh hoặc sứ để ngâm chanh lâu ngày không bị biến chất độc hại, không nên dùng lọ nhựa hoặc kim loại).
• ? 1 vỉ nén hoặc dĩa, chén, ly để nén chanh.
• ? 1 nhánh gừng ( nếu thích).
• ?  1 lít mật ong, ở đây mình chọn mật ong hoa cà phê của Mật ong quê nhà, để sản phẩm sau cùng sẽ vừa thơm mùi chanh đào - mật ong - gừng - và mùi hoa cà phê.

3/ Cách ngâm chanh đào mật ong ngon

Bước 1: Chanh ?
Chanh rửa sạch, để thật ráo nước, sau đó cắt mỏng thành từng lát khoanh tròn.

 

Bước 2 : Đường phèn.?

Đường phèn giã hơi nát ( nếu mua loại tảng to), xếp chanh vào lọ thủy tinh, 1 lớp chanh 1 lớp đường phèn cho đến hết.
Ưu tiên đường phèn đã giã nhỏ ở những lớp dưới để tránh chiếm diện tích, sau đó khi còn lại những cục đường to để lên trên cùng.

 

Lưu ý : Cách ngâm chanh đào mật ong ngon không nên chất chanh và đường phèn quá đầy lọ vì chừa chổ để rót mật ong và chèn vỉ nén, bên cạnh đó Mật ong có ga, cần 1 khoảng trống để sủi ga.

Vì đường phèn cứng nhiều bạn không giã nát được thì có thể không xếp xen kẽ bên dưới mà để nguyên những tảng lớn phủ lên mặt trên cùng sau khi đã xếp hết chanh bên dưới. Để một thời gian lâu đường sẽ tự tan rồi lắng xuống dưới.

Đối với những bạn muốn có thêm 1 chút hương vị của gừng cho ấm áp thì có thể phủ gừng xen kẽ các lớp chanh và đường phèn.

Bước 3 : Mật ong ?

Sau khi đã xếp chanh đào và đường phèn vào hủ, Từ từ rót mật ong và lọ ngập chanh, rồi lấy vỉ nén hoặc ly, chén, dĩa ( bằng sứ, thủy tinh hoặc gỗ) chèn chanh xuống bên dưới không cho nổi lên trên mặt.

 

 

Lưu ý cách ngâm chanh đào mật ong ngon:
- Trong quá trình ngâm sẽ có sủi bọt lên trên bề mặt, đó là hiện tượng lên men của chanh nên các bạn đừng lo lắng.
- Tất cả các vật dụng đều phải sạch sẽ, quá trình làm không được dính nước lã, dao, thớt, lọ và nguyên liệu cần phải ráo nước trước khi sử dụng.
- Mật ong không được nổi lên trên mặt nước.
- 1 tuần nên mở nắp lọ ra 1 lần để oxy vào thúc đẩy quá trình lên men. 
- Chanh đào cắt càng mỏng thì thấm mật càng nhanh, khi ăn thì ăn luôn cả xác chanh rất thơm và ngọt.

 

???
Thế là đã xong lọ chanh đào, chỉ mất 20 phút chế biến. Lọ hỗn hợp này các bạn để ở nơi khô thoáng, tránh kiến, tầm 2 tháng là sử dụng được, ngon nhất là để 3 tháng nhé. 

Bạn nào cần mua mật ong để ngâm chanh đào liên hệ mình nhé! Mình nhận ship toàn quốc.

 

Chúc các bạn ngon miệng!

-----------------------

Chuyên cung cấp mật ong nguyên chất Đăk Lăk tại Sài Gòn - Mật ong quê nhà.

Giá bán : 

• Giá lẻ : 200.000 VND/ chai 1 lít, 110,000 VND / chai 500ml
• Giá sỉ : khách mua 5 lít được tính giá sỉ, liên hệ sdt 0375 744 936 (zalo) hoặc facebook : Mật ong quê nhà - Mật ong Đăk Lăk